每天都吃的蔬菜，你吃对了吗？ 中国居民膳食指南2016版的系列科普之蔬菜篇 蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物，关于蔬菜的营养价值，不言而喻也是非常重要的。 新鲜蔬菜是一座营养大宝库，它富含维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物。它是β－胡萝卜素、维生素C、叶酸、钙、镁、钾的重要来源。经常食用蔬菜可以预防 ...

相信不少人都有看到昨天的热点新闻，年近五旬的大叔“卖身”救孙的新闻，这位大叔今年53岁，儿子已结婚生子，自己又还身强力壮，虽然不能像很多大城市的老人一样再拿钱支助儿子，但是凭借自己的一点体力，赚点小钱，养活自己，安度晚年，应该还是不成问题的吧？但是老人为什么要在自己老年的时候做出“卖身”的这一举动呢？ ...

根据中国居民膳食指南的指导，建议平均每天摄入的薯类食物食用量在50~100克左右，那么今天我们来讨论怎么样做出好吃又富有营养的土豆！ 1、做主食 土豆同红薯一样，可以经过蒸煮后，直接作为主食食用。这样维生素C的营养保留比较全。也可以在做饭的时候，将土豆切成大块放入大米中一同烹煮，切大块费的刀工比较少，断面 ...

今天的标题一出，肯定有好多筒子们开始疑惑啦~ “土豆不是菜吗” “酸辣土豆丝” “小时候上学，那时候生活条件也不好，基本上是顿顿土豆，现在还要做主食吃，好吃吗” “土豆就是矮穷矬的代言词，一点也看不出不高大上啊” 咳咳，今天小编就要为泥巴地里的土豆正名了~ 今年2月，农业部正式发布了《关于推进马铃薯产业开发的指 ...

我们每天大量吃的大米、白面，是否越精越好？ 在我们国家，南方的主食主要是白米饭，北方的主食主要是白馒头，这些都是精白米面制品，它们作为主食，是我们能量摄入的主要来源。一顿饭，可以不吃肉，可以不吃菜，但不让吃白馒头、白米饭的话，就会感觉没有力气。这就容易让我们进入一个误区：人类必须大量摄入白米面。 ...

奶类营养成分齐全，组成比例适宜，容易消化吸收。奶类富含钙，是优质蛋白质和B族维生素的良好来源。适量增加奶类摄入有利于儿童少年生长发育，促进成人骨健康。 媒体不时有关于奶类含有抗生素、农药、激素、促癌等等的问题，争议比较大，引起人们对牛奶的很多疑虑。但是很多并未得到证实，同时我们国家现阶段的居民膳 ...